Finaste väskan i stan



Fina Frun blev beskjuten idag. Med laser. På Laserdome. Jag tjoade och tjimmade lite halvhjärtat sådär. Yeeeh... Tills jag blev benådad och kunde fördjupa mig i en bok istället.

Småkillarna däremot, sprang sig genomsvettiga och kämpade med all energi. För att inte tala om papporna på plats! Helt plötsligt förvandlas en skäggig 80 kilos man till en skäggig 80 kilos buspojk! Ge gubbarna en väst och en laserpistol så blir de genast 30 år yngre.

Härligt att se. Jag menar det!

Nu finns inga tvivel om vem det är som promenerar på stan. För det står ju på mig! Eller på väskan...
I love it! 

*Vill du också ha en personlig väska? Då beställer du den hos egoFIN.se*

Yummie middag!

3. BIFFSTROGANOFF MED PERSILJEPASTA
Tillagningstid: 20 min
En härlig klassisk stroganoff med vacker pasta!
400-500 g lövbiff
3 schalottenlökar
1 ask champinjoner, ca 250g
2-4 msk smör
Flinsalt och nymalen svartpeppar.
1 msk vetemjöl
3-4 dl vatten
1 tärning köttbuljong eller kapsel fond
½ dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpuré
Till servering
400-500 g bandpasta gärna papardelle
1/3 knippe persilja
Koka pastan enligt anvisning. Börja under tiden med att tillaga
stroganoffen. Häll av pastan när den kokat klart och blanda
med grovhackad persilja, men spar lite persilja till serveringen.
Låt stå under lock fram till servering.
Strimla köttet. Skala och finhacka schalottenlökarna. Dela
svampen i halvor eller kvartar om den är stor.  Hetta upp en
gryta eller panna med hög kant med en rejäl klick smör. Stek
kött och svamp i 1-2 minuter. Ta upp och lägg på ett fat.
Tillsätt nytt smör och stek löken mjuk utan att den tar färg i ca
2 minuter.  Pudra över mjölet och rör om. Häll på vatten och
buljongtärning. Låt koka i 3-4 minuter. Tillsätt grädde, senap
och tomatpuré. Smaka av med salt och peppar. Låt koka upp.
Lägg ner kött och svamp och låt bli varmt.
Servera stroganoffen med persiljepastan.


Dagens middag från MatHems kasse var en stroganoff serverad, lite överraskande, med Papardelle-pasta. Gott!

Monika Ahlbergs
BIFFSTROGANOFF MED PERSILJEPASTA

Tillagningstid: 20 min
En härlig klassisk stroganoff med vacker pasta!

400-500 g lövbiff
3 schalottenlökar
1 ask champinjoner, ca 250g
2-4 msk smör
Flinsalt och nymalen svartpeppar.
1 msk vetemjöl
3-4 dl vatten
1 tärning köttbuljong eller kapsel fond
½ dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpuré
Till servering
400-500 g bandpasta gärna papardelle
1/3 knippe persilja

Koka pastan enligt anvisning. Börja under tiden med att tillaga
stroganoffen. Häll av pastan när den kokat klart och blanda
med grovhackad persilja, men spar lite persilja till serveringen.
Låt stå under lock fram till servering.
Strimla köttet. Skala och finhacka schalottenlökarna. Dela
svampen i halvor eller kvartar om den är stor.  Hetta upp en
gryta eller panna med hög kant med en rejäl klick smör. Stek
kött och svamp i 1-2 minuter. Ta upp och lägg på ett fat.
Tillsätt nytt smör och stek löken mjuk utan att den tar färg i ca
2 minuter.  Pudra över mjölet och rör om. Häll på vatten och
buljongtärning. Låt koka i 3-4 minuter. Tillsätt grädde, senap
och tomatpuré. Smaka av med salt och peppar. Låt koka upp.
Lägg ner kött och svamp och låt bli varmt.
Servera stroganoffen med persiljepastan.

Frågor om matbeställningar på internet har kommit in. Så här får ni några svar:

MatHem erbjuder olika sorters färdiga middagskassar, men du kan även välja egna matvaror eller föreslagna recept. Det som Fina Frun fastnade för med MatHem, var att man även kan handla allt annat som man behöver till hemmet. Allt från vin till shampo kan levereras direkt till din dörr. Väldigt praktiskt!