Fina Frun -

Torsdag = Soppa, men inte med ärtor

2012-03-01 / 18:56:00

Tredje middagen i MatHems matkasse är en mustig tomatsoppa med en bit frasig Ciabatta.

Monika Ahlbergs TOMATSOPPA MED MOZZARELLA

Tillagningstid: 20 min

Den här tomatsoppan är supersnabb och lätt att laga.

Ca 2 msk smör

1 gul lök

Ca 700 g passerade tomater

1-2 dl vatten

1 ½ dl vispgrädde

2 tärningar höns- eller grönsaksbuljong

1 tsk torkad timjan, basilika eller dragon

Flingsalt och nymalen svartpeppar

Till servering

1 mozzarellaost

1 bake off bröd

Baka brödet enligt förpackningens instruktioner.

Hacka den gula löken fint. Hetta upp smöret i en kastrull. Lägg

löken i det smälta smöret och stek några minuter på inte alltför

hög värme tills löken är blank och genomstekt. Häll på de

passerade tomaterna och vattnet. Tillsätt buljongtärningarna

och låt koka upp. Häll på grädden. Rör om och låt småkoka ca

5 minuter. Smaka av med timjan, basilika eller dragon samt

salt och nymalen svartpeppar.

Häll upp soppan i fyra skålar och lägg en liten bit mozzarella i

varje soppskål. Servera med det varma brödet!

DATUM: 2012-03-01 / TID: 18:56:00
mat & recept /Länk till inlägget

Kommentarer

Postat av: Annika

Mums va det ser gott ut!

2012-03-01 @ 19:04:33
URL: http://bringblingtoeverything.com

Postat av: Sofia

Gott! Här blev det pannkakor torsdagen till ära =)

2012-03-01 @ 19:15:12
URL: http://www.intheheadofs.se/

Postat av: Znogge

Ser gott ut men jag tycker soppa är för tunt som middag. Vill att den ska innehålla lite mer substans...

2012-03-01 @ 19:35:33
URL: http://znogge.wordpress.com/

Postat av: Sofia

Mm låter supergott!

2012-03-01 @ 19:38:36
URL: http://borninmay.blogg.se/

Postat av: Fröken M

Gott ! jag har så himla dålig middagsinspiration och fantasi här hemma nu att vi skulle behöva köpa hem en sån där kasse och slippa allt "planerande" :)

2012-03-01 @ 19:53:01
URL: http://frokenmela.se

Postat av: Ewa (mamma till 6 döttrar)

Mums, det såg gott ut!!! :)

2012-03-01 @ 19:57:30
URL: http://tjejmorsan.blogg.se/

Postat av: MyzaaN

Mums ser super gott ut :D

2012-03-01 @ 20:13:26
URL: http://myzaan.devote.se

Postat av: linda - en vimsig mamma

vi vet inte vad felet är på han än men riktigt 100 är han inte =/ kram

2012-03-01 @ 21:06:17
URL: http://holen666.blogg.se/

Postat av: Sofie

mums vad gott det lät! tyvärr gillar inte sambon tomater, så får laga den någon gång när han är iväg!

2012-03-01 @ 21:33:28
URL: http://blomstertappan.blogg.se/

Postat av: Annika

Tack för tipsen. Nu vet jag vad vi ska äta imorgon. Det är bara sambon och jag. Barnen är inte så förtjusta i soppa. Ha en fin kväll. Kram

2012-03-01 @ 21:43:11
URL: http://blogg.amelia.se/ankan67

Postat av: LORISSA LOVEBOMB

Händer något roligt i helgen då?

2012-03-01 @ 21:52:03
URL: http://lorissalovebomb.se

Postat av: Mita

Soppor är gott,det gäller att hitta sina favoriter,och sen är ett riktigt gott bröd till ett måste..

Idag blev det smaskiga amerikanska pannkisar..

Kramen

2012-03-01 @ 22:25:53
URL: http://mitasguldkorn.blogspot.com

Postat av: Sand mellan tårna

Här blev det också soppa. En av våra favoriter, mercimek soppa=linssoppa på röda linser, potatis och morot. Väldigt stort här i Turkiet.

2012-03-02 @ 06:09:40
URL: http://sandmellantarna.com

Postat av: Mamma till 3 Prinsessor

Vi va och tittade på en liten vovve, ska skriva ett inlägg om det sen, ska bara få ihop tiden...

2012-03-02 @ 07:58:17
URL: http://mammasbusungar.blogg.se/

Postat av: Camilla

Ser ut att vara goda maträtter i den där påsen.

Mums!

Kram!

2012-03-02 @ 08:18:00
URL: http://cammo69.blogspot.com

Postat av: Sara W

Gott!! Vi har testat Linas och tyckte det var bra också!

2012-03-02 @ 09:29:11
URL: http://www.enhagsvagen27.blogspot.com

Postat av: Kicki

Ser supergott ut! Ha en fin fredag!

2012-03-02 @ 10:42:47
URL: http://kristiinamedtre.blogspot.com/

Postat av: Fruity

muums :D

Åh är så glad över att det blir färger i vår och inte bara en massa senap o rost som förra året :)

2012-03-02 @ 12:19:19
URL: http://fruityfresh.blogg.se/

Postat av: Sara

Gott!

2012-03-02 @ 16:49:22
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Trackback